美國North Carolina State University食品微生物博士
" University of California, Davis " 生化暨生物物理 博士後研究員
國立台灣大學園藝學系 副教授(1991-1997) 、教授 (1997- )
國立台灣大學園藝學系 系主任兼所長 (2002- )
國立台灣大學生物技術研究中 產學合作組 組長
國立台灣大學生物多樣性研究中心 資源利用組 組長
國立台灣大學創新育成中心 協同主持人
食品生物技術
微生物
生物資源永續利用
食品安全
蔬果原料之分子鑑別等
34屆傑出農業專家
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